🔴重庆有服装设计师转行制馒头冀传承中国面点文化技艺
【洵南中文网】 无线新闻-不少人一生中都会转换几次跑道，重庆一名服装设计师就从设计衣服，变成设计馒头。 剥开「橙皮」、露出白色的「果肉」，这个「生果盘」其实全部都是馒头。 在重庆设计师欧阳勤芸手中，馒头不只是平日看到的简朴模样，而是各式各样天马行空的设计。原本是服装设计师的她，见到网上的馒头教学影片后受到启发，开始尝试自己做馒头。 欧阳勤芸说︰「最开始的时候是不会做，然后总是失败。我家里的人就是老老少少的，包括我三娘家养的那些土鸡都是吃过我的馒头的。然后这段时间的话，现在已经知道怎么去做了。」 掌握到做法的欧阳勤芸，现在已经全职改行做馒头。由设计衣服变成设计馒头，旁人看来毫不相干，但欧阳勤芸表示，两者有相同之处，不过设计馒头会更难。 欧阳勤芸表示︰「对于设计来说的话，其实都是需要有审美的、需要有色彩的一个搭配。做服装的话，只需要把不同的面料拼接在一起，然后做成一个成品，但这个需要有发酵的一个工艺。我觉得发酵工艺这个其实挺有意思的。」 现时欧阳勤芸已制作2万多款馒头，技巧越来越高超，更开设培训班教大家制作。她希望传承中国面点文化和技艺，日后能够举办一个花式馒头展览。
