养生每日推送-柯大夫，您好。我从小皮肤就不是很白，一直希望拥有白皙的肤色，也尝试了不少方法，但都没啥效果。最近我听闺蜜说，用鲜芦荟敷脸，皮肤会变得又白又嫩，而且还天然无污染。 我听着很心动，请问敷鲜芦荟真的能让我变白吗？ 家医柯大夫 用鲜芦荟敷脸，当心美白不成反烂脸。 新鲜芦荟切开后，切口周围有一圈黄色的汁液。 这是芦荟大黄素（芦荟苷），一种致敏性很强的成分。芦荟通常用它来抵抗昆虫的侵扰，可想而知，它的战斗力有多强。 因此，直接用鲜芦荟敷脸，很大概率会过敏。如果皮肤有创口，比如痘痘肌，还可能引起细菌感染。 除了芦荟，也不建议大家用其他植物，如黄瓜、柠檬等直接敷脸。 原因有二： 首先，大部分人无法把握用料的浓度，及其停留在脸上的时间。特别像柠檬、橙子这类果蔬，果酸浓度很高，对皮肤有一定的刺激性，时间一长，容易造成皮肤红肿。 其次，果蔬中可能含有致敏物质或残余农药，普通人未必懂得如何去除。 -《中国家庭医生》杂志社新媒体中心原创出品 –转载须得授权，侵权必究
生姜，是家庭厨房常备之品，既能去腥提味，又能做出姜葱鸡、姜撞奶、猪脚醋姜等美食。同时，生姜还是一味实用的良药，能祛风散寒。然而，好处多多的生姜，“是非”也非常多，如：吃姜不去皮，吃错一生疾；晚上吃姜赛砒霜；烂姜不烂味……今天，我们就来好好说道说道—— 吃生姜，到底要不要去皮？吃生姜去不去皮，的确是有一定讲究的。有句话说：“留姜皮则凉，去姜皮则热。”其实，姜肉与姜皮的性味功效并不相同，姜肉性温，可发表健胃、止呕、解毒；姜皮性凉，能够行水、消肿。因此，当你做寒凉性菜肴时，要用姜来调和寒性，就要去皮。如果用它治疗风寒感冒，最好去皮。因为姜皮性凉且能止汗，不利于解表发汗。如治疗脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，也应去掉姜皮。 那什么时候用姜皮呢？姜皮“利水”，用来治疗水肿时就要用带皮姜。如果水肿患者体内有热，比如有口腔溃疡、口臭、便秘等症状，最好只用姜皮，不用姜肉，以免热上加热、火上浇油。此外，一般情况下，烹饪时最好留皮，可以避免上火，这点在炎炎夏日尤为重要。 总之，吃姜去不去皮，要看你做什么菜，也要看食用者的身体状态。 晚上吃姜，会变成“伤身姜”？坊间传言“夜间吃姜，毒如砒霜”，这可把不少人吓坏了。其实，这是一场误解。自古以来，历代医家用姜都不分早晚。只要病情需要，随时使用，更有甚者强调晚上服用。像寒气大的人，也就是经常感到全身有各种冷或怕冷，晚上喝碗姜汤，反而有助于睡眠。再说了，平时晚餐的菜也有不少是要用姜炒的，如果真“毒如砒霜”，那人们岂不是中毒已深？有人可能会问，我晚上若是吃了姜，的确会出现口燥咽干、心烦、睡不着等症状，这又是怎么回事呢？夜间入睡时，人体的阳气要潜藏入体内，人们才能获得良好的睡眠。而姜性温、味辛，主发散，会刺激气血的运行，从而影响睡眠。但晚餐仅把姜当作调味品，对一般人体及睡眠的影响不大，对于燥热、阴虚之人则可能会有些影响。也就是说，晚上能不能吃姜，得看体质，不能以偏概全。 生姜烂了一点，切掉还能继续吃？老话常说，“烂姜不烂味”。不少人对于烂了一点的生姜，习惯削掉烂的部分，再继续拿来用。如果你也是这样做的，从今天开始就赶紧改。生姜一旦开始腐烂，就会产生黄樟素。这种物质不仅有毒、伤肾，还可能会诱发肝癌、食道癌等疾病。即使切掉腐烂的部分，也无济于事。这是因为，黄樟素的毒素早已渗透在生姜内，继续食用会有中毒的风险。 所以，生姜烂了就赶紧扔掉，别为了省一点小钱而搭上自身健康。 本文配图均来源于壹图网。-《中国家庭医生》杂志社新媒体中心原创出品 –转载须得授权，侵权必究
养生每日推送-勤俭节约是中华民族的传统美德，为了不浪费食物，很多人会把当餐没有吃完的食物放入冰箱保存，等到下一餐再重新加热吃。 但是，这也会导致一系列问题，比如所有食物都可以二次加热后食用吗？传言“米饭二次加热会致癌”是真的吗？今天我们就来说说二次加热这个小问题—— 米饭二次加热会致癌？有传言说，白米饭隔夜后会产生致癌病菌，再次加热也无法把病菌杀死…… 事实上，米饭长时间在常温的环境呆着，确实可能滋生一些微生物（如芽孢杆菌）。但这些细菌并不会致癌，吃了后最严重的结果是拉肚子。所以，“隔热米饭致癌”实乃无稽之谈，我们真正该注意的是如何正确地储存米饭。存储米饭小tips：剩余的米饭在常温下降温1小时后，用保鲜盒装好（或密封袋），放入冰箱冷藏；储存时间别超过1天。吃之前最好闻一闻，如果没有异味和发霉的现象，就可以放心吃。 了解了米饭这个问题，我们再来说说哪些食物不能二次加热—— 真正不能二次加热的食物是…… 部分隔夜菜现在天气逐渐变热，很多人都开启了夜宵模式，鱼虾等海鲜就成为了餐桌上的新宠。 很多人为了不浪费，总会把当餐吃不完的鱼虾蟹等海鲜保存到冰箱，二次加热后食用。但事实上，鱼、虾、螃蟹等海鲜蛋白质含量高，隔夜后易产生蛋白质降解物，人吃下隔夜海鲜后，这些蛋白质降解物会损伤肝、肾功能，影响人体健康。因此，建议大家把海鲜现做现吃，如果实在买太多了，可以把生海鲜用保鲜袋或者是保鲜盒装好，再放入冰箱冷冻保存，下次食用前再取出烹调。除了海鲜，也不建议大家把已煮熟的隔夜青菜二次加热后再食用。 一方面，绿叶菜经过高温烹炒后，本身营养已经丢失不少，如果二次加热后再食用，营养所剩无几。另一方面，隔夜的绿叶菜还会产生较多亚硝酸盐，这种物质在胃酸的作用下会与蛋白质分解产物二级胺反应，生成易致癌的亚硝胺，进而增加人体患食管癌、胃癌的风险。所以，绿叶菜应该和海鲜一样，吃多少做多少，尽量别剩。加工后的绿叶菜，最好在四小时内吃完。 白开水白开水是每个人生活中不可缺少的一种水，而有的人为了喝到温水，总会把已经晾凉的白开水再次加热，如此以来，这些反复被煮开的水，就成为了所谓的“千滚水”。 我们说千滚水对身体不好，并不是网传的亚硝酸盐升高致癌的问题，这个升高量，远远达不到致癌的程度，大家无需恐慌。若说“千滚水”不能喝，问题不是出在“千滚”，而是“水”上。若水源本身硝酸盐含量很低，即使上升也不会达到有毒的程度。但如果水源被含氮有机物污染，硝酸盐含量就可能增加。在农村地区，饮用水源易被含氮化肥、畜禽养殖场的粪便，或者含氮工业污水污染，城市的垃圾填埋也可能造成这类地下水污染问题。水源被硝酸盐污染后，会被微生物转变为亚硝酸盐，从而造成人畜中毒。这样的千滚水，能不喝就尽量不喝。 牛奶牛奶富含蛋白质，反复加热后，不仅会使牛奶中的蛋白质变性，导致营养的缺失，还容易变质，从而滋生细菌，造成腹泻。 一般来说，市售的盒装和袋装牛奶都是经过杀菌或灭菌处理，可以直接饮用或加热饮用，无需煮透，也不要反复加热。如果真的想喝热牛奶，最好喝多少煮多少，不要把一盒牛奶反复煮沸再饮用。 菌类食用菌是被联合国粮农组织列为十大营养食品之一，不仅营养丰富、味道鲜美，热量也很低，深受大家喜爱。 但很多人不知道的是，蘑菇经过高温烹饪之后会产生大量的硝酸盐，特别是海鲜菇、杏鲍菇和香菇等在冰箱低温保存和二次加热过程中亚硝酸盐的含量会继续增加。经常吃第二次加热后的蘑菇可能出现腹痛、腹泻等症状，长期这样吃会增加罹患消化系统肿瘤的概率。所以不建议蘑菇二次加热后继续吃，尽量一次性吃完，吃不完扔掉。以上配图均来源于壹图网。 -《中国家庭医生》杂志社新媒体中心原创出品 –转载须得授权，侵权必究
养生每日推送 2023-04-15 01:01 一说起癌症，那是人人闻之色变。得癌的人通常会怨天尤人，怎么癌症偏偏就找上我了呢？其实，癌症发生的原因包括内因和外因。内因主要是指遗传、免疫和内分泌等，这些因素是我们无法控制的；而外因就包括了生活习惯。也就是说，生活中一些口口相传的好习惯，会悄悄招来癌！ 3个口口相传好习惯，竟是在滋养癌细胞！ “肉补”，补出肠癌很多人无肉不欢， 一顿没肉吃就饿得慌，尤其是爱红肉（指猪、牛、羊等肉色红的哺乳动物的肉）。 可是你知道吗？肉补得太过了，癌也会悄悄盯上你。研究发现，摄入过多红肉，会增加结直肠癌、胃癌、胰腺癌等癌症的发病风险。红肉之所以会成为癌症的“罪魁祸首”，主要是因为它含有大量的脂肪及饱和脂肪酸。 摄入的红肉一旦超过人体所需，其多余的营养物质就成为细菌的温床。在细菌的作用下，肉类中富含的蛋白质、脂肪等物质，经细菌分解迅速腐败，会产生多种有害物质。 如果肠黏膜长期遭受有害物质的“熏染”，“炎症——坏死——再生”的过程不断循环，黏膜细胞在修复过程中一旦走上“歧途”，就会发生恶变，继而形成肿瘤。那么，这红肉还能吃吗？当然能了！红肉富含铁、维生素、蛋白质，在人体代谢中可是要发挥重要作用的。实际上，红肉本身并没有什么过错，错的是吃的量超标了！不想被癌盯上，国际癌症研究机构建议：每周红肉摄入量不超过500克。 “大补酒”，补出肝癌国人热衷于自制药酒，泡酒选材之广，常令人惊叹。不管是地上长的、石头里藏的，还是草里爬的、天上飞的，但凡能入药，就有可能被人们拿来泡酒。像名贵大补药材人参、鹿茸、灵芝等，酿造而成的“大补酒”，就更深受人们追捧了。但大家别忘了，就算是“大补酒”，它的主要成分也是酒精啊！酒精及其代谢产物是一级致癌物，长期摄入会引起肝脏损伤和炎症，日积月累会演变为酒精性脂肪肝。 若不加以控制，随着饮酒量的增加和饮用时间的延长，酒精性肝硬化登场了，最后可能发展为肝癌。更别提像草乌、华山参、竹叶青蛇这类有毒之物，若不懂炮制，自行泡成酒，那更是致命毒酒！而且，自制药酒应首选65°的高度数白酒。这样更易析出中药的有效成分，以保证功效，且不易变质。如果人长期喝这种高度数药酒，那后果可想而知了。更为重要的是，自制泡药酒需要大量的专业知识。一方面，配制、保存、饮用不当也可能造成药酒变质，误饮后造成严重的身体损伤。另一方面，未经医生诊断，擅自饮用有药效的自制药酒可能与自身体质不符，会适得其反，还可能留下很多安全隐患，甚至出现中毒现象。所以说，不管是“大补酒”还是自制药酒，亦或是单纯的酒精，能不喝就别喝了吧。 乱吃补品，升高癌症发病风险随着生活水平的提高，越来越多的人依赖吃补品来养生，认为吃了补品就万事大吉。然而，一项随机性临床试验研究了“健康人群食用维生素类补品，是否可以降低癌症发病风险”，其研究结果令人深思。例如：过量补充叶酸，会升高癌症发病风险，特别是前列腺癌和结直肠癌；过量摄入维生素E，可以升高前列腺癌的发病风险；过量的β- 胡萝卜素，可以升高肺癌和胃癌发病风险；注意，上述都是过量摄入补品造成的。这也是在提醒大家，如果身体并不缺少某种元素，就不要瞎吃补品。但若是饮食无法保证自身营养所需，那还是需要额外补充点的。当然，补充的前提是适量，记得千万不要超标！总之，没必要花那么多时间、金钱、精力去“瞎折腾”。乱进补，还不如平时好好吃饭、保持营养均衡。最后，再给大家介绍几个防癌小妙招—— 3个不花钱的防癌法，聪明人都在做！ 保持积极心态顶级医学杂志《细胞》刊登的一项经典实验显示，每天傻乐的“快乐小鼠”，被人工诱导出的多种良恶性肿瘤会逐渐变小，甚至消失。其中，黑色素瘤的抑瘤率为43.1%，胰腺癌的抑瘤率为58.2%，肺癌的抑瘤率为36.5%。也就是说，积极的情绪会带给免疫系统正面的影响，能帮助预防癌症。 而当一个人心理压力大，长期感到抑郁、悲观时，体内就会分泌一种可抑制免疫系统的荷尔蒙成分，进而影响免疫功能。 因此，建议大家常保持健康乐观的心态，笑对人生。 坚持运动都说“生命在于运动”，大量研究证实，适当强度的运动训练可增加免疫细胞的数量，有利于提高机体的免疫功能。 除此外，有研究发现，规律体育活动能降低肾癌、肝癌、乳腺癌、结直肠癌等7种癌症的患病风险。鉴于此，建议成年人每周至少有5次一定强度的运动，如跑步、打羽毛球、游泳等，每次维持在30分钟以上。 睡眠充足充足的睡眠，能让身体得到充分的休息，可以维持正常的抵抗力，有利于抵御癌症基因的冲击，避免罹患各种恶性肿瘤。至于睡多久，因人而异，只要你睡醒后感觉精力充沛、不觉得累，那就是睡够了。如果非要给个建议，每晚至少要有6小时以上的睡眠。本文配图均来源于壹图网。 -《中国家庭医生》杂志社新媒体中心原创出品 – 转载须得授权，侵权必究
养生每日推送- 众所周知，鸡蛋是优质蛋白的重要来源之一。 同时，它还含有人体所需的全部8种必需氨基酸以及维生素A、B2、B12、D、E、叶酸、胆碱、卵磷脂、钙、铁、硒等营养物质。 正因如此，鸡蛋在保护血管、促进神经系统发育、增强记忆及免疫力等方面表现优异，被誉为“营养接近最完美的食物”。 以中医的角度来看，鸡蛋味甘性平，有健脾和胃、滋阴润燥、清热补血、除烦安神之效，是扶助正气之佳品。 当然，纵使鸡蛋有千般好，如果吃不对那也白搭，若是长期吃错还会对健康不利。 例如，以下几种鸡蛋或者说鸡蛋吃法就伤身不浅，大家最好避开~ 生鸡蛋 生活中，有不少人喜欢生吃鸡蛋，认为这样更天然营养。且不说这种想法太无知，就说生吃鸡蛋的风险，大家都知道吗？ 首先，吃生鸡蛋容易引起细菌感染。 要知道，大约10％的鲜鸡蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。如果经常生吃，很容易引起腹泻和寄生虫病，甚至导致食物中毒。 其次，有些鸡蛋壳上可能还带有一种特殊的“0-157肠出血性大肠杆菌”。 因蛋壳是多孔结构，这种菌可由此进入鸡蛋内部。而人体一旦摄入，哪怕菌量极少，也足以引起食物中毒。 可能有人要说，小编你是不是2G网啊？现在早就有无菌蛋了。 其实，所谓的无菌蛋，通常是指经过巴氏杀菌和严格加工处理过的鸡蛋。这种鸡蛋细菌含量比较少，但并非完全无菌。 最后，生鸡蛋中还含有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物质。 抗酶蛋白会影响蛋白质的消化吸收。有研究显示，水煮蛋中91%的蛋白质可被人体吸收，而生吃鸡蛋仅为55%。 抗生物素蛋白能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏。 溏心蛋 不少人喜欢“嫩到流汁”的口感，于是煎蛋或煮蛋时，会把鸡蛋做成溏心的。
养生每日推送-懂养生的都知道，一年之计在于春，春季养肝正当时。说到养肝，离不开吃，但吃什么颇有讲究。如果吃不对，病从口入，肝也难逃其害。譬如以下两种水果如果吃多了，可是伤肝不浅呐！ 牛油果 牛油果是不少减肥人士、健身达人眼中的“香饽饽”，不少人甚至奉其为减肥果。 但事实上，牛油果一点也没辜负它的名字，简直不要太“油”哦！图源/壹图网 牛油果的脂肪含量高达15.3%，不但是一般水果的几十倍，为水果中的脂肪含量冠军，而且比瘦肉、鱼肉（约3%~5%）要高得多，简直比肉还肥！ 当然，小编也不吹不黑，要客观地告诉大家：虽然牛油果脂肪含量高，但其中约70%是单不饱和脂肪酸，特别是油酸约占60%以上。 油酸不但能降低血液中的“坏胆固醇”和总胆固醇，从而降低心脏病的患病风险，还有助于降低2型糖尿病的发生风险。 图源/壹图网 不过话说回来，再好的脂肪酸，只要人体摄入就会产生热量。 人体摄入的脂肪过多，获取的热量就越多，肥胖的几率就越大。若脂肪囤积在肝脏，极易导致脂肪肝。 牛油果脂肪含量这么高，其热量自然令人咋舌，每100克高达171大卡，妥妥的水果中的“热量炸弹”。 一般来说，一个稍大点的牛油果约有130~150克，吃一个就可摄入大概220~250大卡的热量。 图源/壹图网 可能有些人对这个热量值没啥概念，小编举个例子： 在正常情况下，女性的基本代谢率在1200~1400大卡之间。如果把它分配到三餐上，一餐约摄入400~470大卡。而吃一个小小的牛油果，一餐总热量的一半以上就没了！ 即便你可以通过运动或调整饮食结构，让自己总摄入热量不超标。但还有个问题不得不面对，那就是牛油果中的脂肪！ 通常，一个130~150克的牛油果约含20~23克脂肪，而我们每天吃油不能超过25~30克。换算下来，每天吃一个牛油果，一天的油量就接近满额了！ 榴 莲 榴莲有“四高”：高糖、高热量、高脂、高价格，尤其是前两者，每100克榴莲竟含有23.3克糖、153大卡热量。
养生每日推送- 都说“三月不减肥，四五六月徒伤悲”。 随着气温的回升，越来越多人把减肥提上了日程。 今天就来说说大家在减肥过程中比较容易遇到的3个问题—— 喝咖啡能减肥吗？ 咖啡本身没有减肥作用，除非是大量喝咖啡，带来饱腹感，使人们减少进食，才可能帮助减肥。 市面上的减肥咖啡，往往是在里面加了其他东西。最常见的，是加了左旋肉碱。 需要注意的是，左旋肉碱的减肥效果，十分依赖运动量。 通常来说，甩掉脂肪需要两步，一是将体内脂肪分解成脂肪酸；二是在线粒体内把脂肪酸“燃烧”掉。 左旋肉碱只能促进脂肪酸进入线粒体，但要燃烧掉脂肪酸，就要靠运动了。
懂养生的朋友们都知道，睡前是一天中绝佳的养生时刻。但你知道它为什么是最佳养生时间吗？今天，我们就来好好说说—— 睡前，是养生的“黄金期”！一般来说，大家入睡的时间大多在晚上9点到11点之间，而这个时间在古代被称为亥时，又叫“人定”。所谓“人定”，就是到了该安静休息的时刻。在亥时，三焦气血正旺，而三焦经掌管统领着其他脏腑，是人体气血运行的重要通道。 图源：壹图网如果人在这个时间段得以休整，百脉可休养生息，对身体十分有益。相反，如果这时间还做各种消耗精神体力的活动，会影响身体健康。在这生机勃勃的春天，建议大家在睡前千万别做这件“伤身事”—— 睡前1个习惯，其实是在养癌！那就是睡前小酌一杯。人们常认为，睡前喝点小酒能助眠，实则不然。睡前喝酒，不仅不能助眠，还会悄悄养大癌细胞。人喝酒后，的确能快速入睡，但这由酒精所诱导的睡眠并不能持久，等酒气消退后，人就容易醒来。此时醒来，想要再次入睡就很难了。而且，酒后的睡眠质量极差，它仅让你的睡眠停留在浅睡期，对恢复体力完全没有帮助，醒后往往让人感到更加疲惫，精神昏沉、难以集中精力。此外，睡前喝酒对肝脏的损伤是极大的。肝脏作为人体最大的解毒器官，喝进体内的每一口酒，都需要它去代谢。而睡前喝酒就更糟糕了，这让本该休息的肝脏熬夜加班，自然会更伤肝了。众所周知，酒精对人体的影响，主要来自乙醛。乙醛是酒精在人体里的代谢产物，它就像家装污染中的甲醛一样，摄入多了，会在人体内大量囤积，对许多组织和器官产生毒性作用。图源：壹图网酒精对肝脏的危害是逐步累积的，随着量的增加和时间的延长，酒精代谢产生的乙醛会在肝脏不断积累，引发炎症和肝功能损伤，使其从酒精性脂肪肝→酒精性肝炎→酒精性肝硬化，最后导致肝癌。所以，酒能少喝就少喝。当然，不喝就更好了。说完了睡前不能做的事，接下来就推荐2个睡前养生动作，可养肝助眠，事半功倍，大家有空不妨试试！ 睡前做2个动作，养肝又助眠！ 按揉穴位春天是肝木升发、肝气舒畅的季节，若肝气不舒畅、情绪抑郁，皆可以引起肝郁气滞，进而影响气血的运行。而晚上是养肝血的黄金时间，此时按揉穴位，一定程度上能疏肝理气、改善睡眠。图源：壹图网<1>肝俞穴经常捶打肝俞穴，能够促使气血流通、调节脏腑，可达到疏肝理气、养肝明目的作用。此外，刺激肝俞穴还能促进肝胆的湿气排出。取穴：位于背部脊椎旁边，第九胸椎棘突下，左右二指宽处。 图源：家医自制操作方法：捶打或按揉此处，可直接刺激肝俞穴。捶打时，要快慢适中、刚柔相济，力度以能使身体振动而不感到疼痛为宜。每天捶打2次，每次3~5分钟为宜。 <2>太冲穴太冲穴作为养肝要穴之一，经常揉按，能起到疏肝理气、平肝熄风的作用，还有利于舒缓不良情绪 ，并缓解伴随情绪不佳而来的胸胁胀闷感。此外，太冲穴还可平肝熄风，能缓解肝阳上亢型高血压常见的头晕头痛、急躁易怒等症状。取穴：在第一、二足趾间，向足背的方向摸寻约2横指宽度，按压有凹陷感处即是。 图源：家医自制操作方法：用双手同时揉按左右脚的太冲穴，力度以能感受到酸胀感或胀痛感为宜。每次持续3~5分钟，早、中、晚各1次。 <3>大敦穴大敦穴是足厥阴肝经上的主要穴道之一。肝经从大敦穴处开始，巡行到生殖器、肝、脑、眼等部位。因此，按揉大敦穴不但能疏肝理气，激发人体少阳之气，以达到清肝明目之效，还能缓解因肝火旺盛而引起的目眩、腹痛、肌肋痛。取穴：在脚拇趾靠第二脚趾那一侧甲根边缘约2毫米处。 图源：家医自制操作方法：按压大敦穴，直至感到有酸胀感即可。 梳头养生中医认为，五脏六腑之精气皆上注于头面，头是诸阳之首。每晚睡前梳梳头，可刺激穴位、疏通头部经络，还能放松神经、消除疲劳，对头痛、失眠、精神紧张等有一定缓解作用。此外，春天是体内阳气开始升发之时，通过梳头刺激头部诸多经络和穴位，可以让体内阳气升发舒畅，令气血流畅，使人神清气爽。 图源：壹图网梳头养生看似简单，但也要讲究方法，方能起效。<1>选对梳子建议选取桃木、枣木、紫檀木、牛角、羊角、玉等材质为佳，且梳齿宜圆滑不宜过尖或过密，以免损伤头皮、毛囊。<2>要全头梳梳头时，应从前额经头顶梳到枕后；再从头顶向左右分梳；最后低下头，由后发际处往前梳。正向与反向都要梳到。<3>手法得当以均匀适度、不感到疼的力量梳头为佳。梳子尽量与头皮保持垂直，不要硬拉头发，以减少对毛囊的伤害。每次梳头5分钟左右，至头皮有温热感。 -《中国家庭医生》杂志社新媒体中心原创出品 – 转载须得授权，侵权必究
养生每日推送 蔬菜是我们餐桌上不可缺少的一种食物，在大部分人看来，也是健康、养生的代名词。 从小到大，家长和医生也经常叮嘱我们要“多吃蔬菜”。然而，吃蔬菜的讲究也有不少。有些蔬菜看似无害，实则暗藏健康隐患，有些蔬菜平平无奇，却能保护血管、预防便秘。今天，我们就来说说几种对肠道、血管都好的蔬菜——3种菜是“肠道清洁工”，还是“血管清道夫”！茄子 茄子是日常生活中很常见的一种蔬菜，它性寒，入脾胃大肠经，有清热活血、利尿消肿等功效，容易长痱子、生疮疖的人适合多吃。茄子富含果胶类膳食纤维，能延缓食物消化速度，提高饱腹感的同时，还能增加粪便体积，对便秘有一定的缓解作用。茄子含有茄碱和维生素E，前者可以抗氧化、抑制癌细胞，后者能帮助消除体内自由基。经常食用，不仅能帮助延缓衰老，还能防癌。茄子富含的维生素P可以增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。 茄子这样吃，更健康！茄子要做得好吃，油少不了，但高油食物不利健康，有没有更健康的吃法呢？不妨试试蒸茄子！推荐食谱：蒜蓉蒸茄子材料：茄子1个，生姜、蒜、陈醋、生抽、香油、醋、盐适量。做法：茄子洗净切条，水开后上锅，大火蒸10分钟。生姜、蒜剁碎，调入酱油、香油等调味料，搅拌均匀。茄子蒸熟后出锅，淋入调好的酱汁拌匀即可食用。注意：茄皮（尤其是紫色茄皮）中含有大量的营养成分和有益健康的植物化合物，要是直接削掉，茄子的营养价值就会降低，因此，吃茄子最好带皮吃。茄碱有保健作用，但同时对胃肠道有较强的刺激，对呼吸中枢有麻醉作用，摄入过高，会发生中毒。所以，食用茄子一餐应控制在250克左右。 洋葱洋葱一年四季均有，它营养丰富、味道特别，购买、食用都方便快捷。从营养学角度来看，每100克洋葱含有1.8克蛋白质、8克糖类、40克毫克钙、50毫克磷、1.8毫克铁以及多种维生素等等，是一种营养丰富的蔬菜。中医认为，洋葱性温，味辛甘，有健胃润肠、促进食欲、利尿通便、祛痰、解毒杀虫等养生功效。洋葱富含的低聚糖，能给肠道内的益生菌补充养分，刺激其增长，可有效预防因肠道菌群不平衡而导致的便秘、腹泻等多种问题。现代医学还发现，洋葱有助于舒张血管，有一定的降血压作用。洋葱中含有槲皮素。这是类黄酮中抗氧化作用最强的一类植物化学物，多摄入该类物质，有助于降低人群心血管疾病的风险。同时，洋葱还是目前所知唯一含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A可以扩张和软化血管、调节脂质代谢。美国医学界就推荐：高胆固醇人士每天吃半个生洋葱（约50克），可起到降低胆固醇的作用。不过，洋葱虽然能够降血压，却不能替代药物，只能起到辅助作用。如果想着光靠吃洋葱就可以把血压降下来，显然是不行的。建议在服用降压药物的情况下，辅助吃点洋葱。洋葱的最佳吃法是……高温会破坏洋葱中的部分营养物质和有效成分，因此，若想让洋葱的功效发挥得更好，建议大家生吃洋葱。推荐食谱：洋葱沙拉材料：洋葱半个，西红柿1个，生菜1颗，油醋汁。做法：番茄切块，洋葱切丁，生菜切丝，准备油醋汁（橄榄油2勺，果醋1勺，盐1/6勺，少许黑胡椒），将所有材料拌在一起调匀即可。当然，如果你接受不了生吃，熟吃也是可以的。大家也不必太过纠结，选择自己喜欢的就好。 洋葱的选择上，生吃选白皮/黄皮洋葱，熟吃选紫皮洋葱。这是因为，白洋葱、黄洋葱里含有丰富的维生素C和胡萝卜素，水分和甜度较高，更适合做凉拌菜和蔬菜沙拉。而紫皮洋葱辣味较明显，蛋白质和矿物质含量比较高，更适合短时间快炒。 木耳木耳不但质地柔软、味道鲜美、肉厚有嚼劲，而且在食疗方面也是个佼佼者。中医认为，木耳味甘、性平，有滋阴润燥、益气补血、养胃补肾、疏通肠胃、润肠通便等功效。而从营养学的角度来说，木耳有“素中之荤”的美誉，它含有丰富的膳食纤维，可以有助于增加粪便体积、刺激胃肠道蠕动，从而有利于通便。木耳被誉为血管“清道夫”，是天然的抗凝剂，有保持血管壁弹性、维持血脂稳定、预防血栓形成，以及预防心血管疾病等功效。泡木耳、吃木耳时，千万要注意以下2点：1. 不要长时间泡发木耳本无毒，但如果泡发时间太久，再加上室温较高，就会滋生一种叫做“椰毒假单胞菌”的致病菌。这种致病菌会产生致命毒素——米酵菌酸。 如果不慎米酵菌酸中毒，轻则头晕、恶心、呕吐、腹痛腹泻，重则还可能出现黄疸、血尿、休克昏迷、多器官功能衰竭，甚至死亡。最可怕的是，米酵菌酸非常耐热，热水焯、下锅炒都灭不掉，且目前没有特效药，死亡率极高。不过，大家也不必过于担心，其实泡木耳时注意以下细节，我们就可以避开它：①别泡太久，一般用冷水泡1~2小时左右即可，若是用热水，时间则更短； ②夏季或高温天泡木耳时，最好放在冷藏室里，但不要超过24小时。 2. 一次不可吃太多、要细嚼慢咽木耳不易消化，因此一次不宜吃太多，且吃的时候要细嚼慢咽。尤其是消化功能较差、咀嚼功能不佳的老人和小孩食用时，一定不能贪食过量、不能随意咀嚼几次就匆匆吞下，否则可能会增加胃肠负担、导致肠梗阻等。以上配图均来源于壹图网。 -《中国家庭医生》杂志社新媒体中心原创出品 –转载须得授权，侵权必究
养生每日推送- 说到红枣枸杞，相信大家都不陌生，这可是养生的好宝贝。现在天气冷，又碰上过年，大家用枸杞、红枣泡水喝的热情更盛。红红的枸杞红枣水不仅能讨个好意头，让新年红红火火，还对身体颇有好处呢！ 天天红枣枸杞泡水喝，大补肝肾、养血助眠！枸杞，又叫西枸杞、白刺、山枸杞、白疙针。中医认为，枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目的功效。因此，肝肾虚损所致的腰膝酸软、头晕目眩、目昏耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、虚劳咳嗽、遗精等症，均可试试用枸杞来调理。此外，枸杞还能增强免疫功能，有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、预防脂肪肝等多种功效。而红枣就更不简单了。中医认为，红枣甘温，归脾、胃、心经。脾胃是气血生化之源，红枣能温补脾胃，对气血的调养大有裨益；还入心经，充盈的气血滋养心脏，得以宁心安神。也就是说，红枣能提升身体元气、补养滋润气血，适合气血不足的人食用。经常熬夜、工作繁忙的上班族往往容易气血亏虚，也可以吃点红枣补养气血，养好亏虚的身体。现代研究发现，红枣富含维生素C和维生素P，其维生素P含量，更是“百果之首”。这使得红枣不但能抗氧化，减少黑色素沉积，还能保护肝脏、增强肌力、提高机体免疫力。 把大补气血的红枣和能滋补肝肾的枸杞一起泡水喝，则可以护好肝肾、补足气血，给新年打个好底子。 不过，这红枣枸杞泡水喝虽好，但也有些细节要注意，否则可能养生不成反伤身，白白浪费好东西—— 用红枣枸杞泡水喝，千万别犯3个错 水温不能太高很多人泡红枣枸杞水，总是喜欢用滚烫的热水，认为这样才能把红枣枸杞的营养充分“泡”出来，泡完还要趁热喝。事实上，喝太热的枸杞红枣水，不仅养生功效大打折扣，还有致癌风险。这是因为，水温过高会破坏枸杞中的大部分营养元素，如胡萝卜素(护眼)、甜菜碱等，用过热的水泡出来的枸杞水，剩下的营养元素已经所剩无几，咱们能喝到嘴里的自然更少。再者，食管怕热水，喝过烫的枸杞水会烫伤食道娇嫩又脆弱的黏膜。食管偶尔被烫伤，还能自我修复。但长期以往，食管会在反复损伤和修复的过程中，产生越来越多的不正常的“异型性”细胞，进而可能诱发食道癌。 而且，国际癌症研究机构也早已将65摄氏度以上的热饮列为2A类致癌物。因此，红枣枸杞最好用温水冲泡，水温在45~60摄氏度，放凉至室温才能饮用。 不能过量吃红枣、枸杞都属于甘甜滋润之物，而中医认为“甘助湿”，因此脾胃有寒湿者以及脾胃虚弱导致消化不良、腹泻者，不宜多吃枸杞、红枣，否则其滋补性质会阻碍脾胃运化食物，同时还会助长体内湿气。红枣含糖量高，糖尿病病人、减肥者最好少吃。一般人吃多了，也可能导致胃酸过多、胀气等问题，影响睡眠，所以也要适量吃。此外，枸杞温热身体的效果相当强，因此高血压患者、感冒发烧者、身体有炎症者、性情太过急躁、常伴有口干口苦、口中黏腻、口舌生疮、大便不爽、心烦失眠、多梦、易怒的人以及平日大量摄取肉类导致面泛红光的人，最好不要吃。 别在保温壶里泡俗话常说，“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”。现在天气寒冷，很多人也会效仿这句话，把枸杞、红枣等养生食材放入保温杯中浸泡，这样就可以随时喝到温热的养生水。但事实上，这样做只会把“养生水”泡成“夺命水”！一方面，养生茶、中药里溶解了大量酸性物质，可与保温杯内壁所含化学物质反应，并溶解到汤药里。生活中常见的枸杞、菊花、红枣等中药食材，都有类似反应。经常饮用这种中药水，不仅不能养生，还会让身体在不知不觉中变差。 另一方面，用保温杯泡枸杞、红枣等养生食材，还可能会导致保温杯“爆炸”！ 因为保温杯泡着的红枣、枸杞等食材，在适宜温度下容易发酵，产生膨胀性气体，导致保温杯内气压骤增，再次打开时，便会产生喷涌式的“爆炸”效果。所以，再次提醒大家，不要往保温杯里放任何中药食材。以上配图均来源于壹图网。 -《中国家庭医生》杂志社新媒体中心原创出品 –转载须得授权，侵权必究
