🟠家家厨房都有的它，竟是细菌、致癌物的“窝”！现在扔还不晚
养生每日推送- 要说厨房中的必备品，那砧板肯定占有一席之地。平时做饭，总免不了在砧板上切切剁剁…… 但你知道吗，砧板如果没用对，直接会影响我们的健康！今天我们一起来说说砧板那些事 这种砧板，竟是细菌、致癌物的“窝” 砧板家家都有，但你家的砧板多久没消毒了？砧板表面有开裂吗？ 如果砧板有开裂，又没有经常消毒，那你就要当心了。这种砧板是细菌的重灾区，不仅容易诱发腹泻等肠胃疾病，还可能会招癌。 夏天温度高、湿度大，最适合细菌生长、繁殖。而蔬果、肉类表面常附有细菌，砧板长期与此打交道，更容易被细菌污染。 除此之外，砧板还是致癌物的栖息地，尤其是黄曲霉毒素。 黄曲霉毒素，咱没少给大家科普，它有强致癌性，毒性甚至是等量氰化钾的10倍，砒霜的68倍。一次摄入过多，可能导致急性中毒，甚至导致死亡。 早在1993年，黄曲霉毒素就被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物。同时，它还非常耐高温，用开水也烫不死，一旦食物沾染，无疑会增加身体的患癌风险。 不想砧板成为“细菌窝”，这3件事要做好！ 1. 生熟分开 很多人习惯用一块砧板，切完一样洗一洗，接着再切下一样，生熟不区分，但这样真的很容易致病。
