苏里南可可产业焕发新生，可持续农林业模式开拓价值链

【洵南中文网】
《星网讯》苏里南历史悠久的可可产业正迎来复兴。种植者与加工企业通过组建产业集群，以可持续耕作方式重塑专业化可可产业。Tan Bun Skrati公司总监埃伦·利赫特林根（Ellen Ligteringen）指出：”除了果实，我们更需发掘可可树的多元价值——这曾是苏里南的一个重要行业，在19世纪末衰落，如今正通过创新加工技术焕发新生。”
该公司自2010年起突破传统，开发出巧克力棒、化妆品等衍生产品。2023年5月，在”苏里南农业市场准入项目”推动下，可可产业集群正式形成。如今在泛美开发银行实验室与经贸部SURGE项目支持下，该产业通过配套资金机制构建起垂直价值链。
面对大规模种植不可行的现实，产业选择以混农林业模式推进可持续发展。约50名种植者正在接受培训，学习在原始森林环境中将可可与水果、药用植物协同栽培。利赫特林根解释：”混农模式让每公顷土地产生更高效益，高生物多样性减少对化肥农药的依赖，保持土壤平衡。”
West-Klaaskreek社区森林新建的可可教育园，成为种植者与利益相关方的研习基地。由本地农业开发基金会与Tan Bun Skrati可可职业学校共建的园区，未来将向公众开放沉浸式研学体验。
名为”不放弃每一颗豆”的创新项目，致力于开发可可副产品的潜在价值。合伙人Rutger Lem表示：”每次深入探索都会发现新可能，比如果壳的凝胶特性可用于个护产品。”文献研究更发现，历史上苏里南曾用可可壳浸出液治疗早期麻风病。
在生物有机技术专家Victorine Pinas的指导下，产业正系统研究可可提取物的有效成分。这种跨学科合作模式，正吸引农业部研究中心、森林管理基金会等机构共同参与知识共享，为古老产业注入现代科技动能。