CELOS 举行世界马铃薯日活动

【洵南中文网】
《中文电视台讯》2024年5月30日（星期四）是“世界马铃薯日”。
农牧渔部属下的农业研究单位CELOS举办了相关的活动。
该单位介绍说，正在进行机械化红薯种植的科学研究与开发。
除了纤维和维生素A，红薯也是维生素B6的来源。为了让这种作物在国家经济和食品供应中的重要性得到更多关注，CELOS希望研究红薯在各种土壤条件下的生长表现。对于苏里南来说，如果本地红薯生产能减少对进口马铃薯的依赖，将是一项不错的成就。
世界马铃薯日当天，CELOS展示了以红薯为基础的各种菜肴。此外，还发表了主题演讲，讨论通过本地潜在作物替代进口以减少进口的可能性。CELOS希望与利益相关者一起探讨如何利用和促进红薯的种植。红薯的优点包括：能在边际土地上生长，生长期为3到6个月，可以作为马铃薯等食品的替代品，有助于粮食供应。
苏里南在种植红薯方面有潜力，因此需要提高生产，但首先必须解生产的问题，因此需要进行研究。